«Валь-де-Валь» — морозиво, з 2010 року виготовляється за старовинними сімейними традиціями. У процесі задіяні всі члени родини: кожен відповідає за свою ланку, але смаки вигадуємо всі разом. Ми постійно експериментуємо: смак подобається нашим клієнтам – він залишається в нашому меню.
Ідею назви «Валь-де-Валь» запозичили у дітей. Так вони називали вигадану казкову долину, яка асоціювалася з дивом, загадковістю та здійсненням мрій. Ця назва закріпилася завдяки тому, що відповідала нашій ідеї і меті нагадати людям смак дитинства, атмосферу святкового.
.
Життя засновника виробництва нашого морозива та власника кафе в одній особі завжди було пов’язане з морозивом. Сім’я багато подорожувала та вивчала солодкі традиції в інших країнах, надихалась новими ідеями, експериментувала з рецептами, доки не винайшла свій унікальний. Сьогодні наші гості можуть оцінити результати багаторічної роботи. Мріям притаманно збуватися! 2016 рік – відкриття кафе «Avercamp» на Пейзажній алеї.
